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シェフからのご挨拶

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何気ない日常が

少し特別になるように

To make everyday life special

一皿一皿にこだわり、旬の食材を活かした料理は、見た目にも美しく、食べるたびに新たな発見があります。
大切な人と過ごすひととき、友人と笑い合うひととき、仕事の合間にほっと一息つくひととき。
そんな「何気ない日常」が、少し特別に感じられるような時間を提供します。

Massage

シェフからのご挨拶

一皿一皿に心を込めて。

料理好きな母の影響でこの世界に入り、料理学校から20代はフレンチを35歳からイタリアンと両方のエッセンスが効いた料理を作っています。味はもとより料理は美しくドルチェは可愛くをモットーに！
お客様に喜んでいただきたい！
誕生日や記念日など幸せな時間を提供したい！
そんな店作りが目標です。
趣味を活かした食材探しなど季節感を感じる料理を作っていきたいです。
お客様の喜びが自分の喜びになれ！師匠の石鍋シェフと母の様な人間になれる様頑張ります。