Commitment
こだわり
季節感を感じる空間、
そして新しい発見が待っています。
A space where you can feel the seasons and make new discoveries
私たちは、食材の選定から料理の盛り付け、空間作りに至るまで、すべてにおいて心を込めておもてなしをしています。
ここでは、料理の美味しさだけでなく、目でも楽しんでいただけるような視覚的な美しさ、季節感を感じる空間、そして新しい発見が待っています。
Commitment.01
毎月新しい味わいを楽しめる
贅沢ランチ
毎月変わる約20種類のメニューを取り揃え、パスタ、リゾット、ドルチェ、ドリンクまで、その時々の旬の味を楽しめます。毎月1回、旬のメニューに変わるため、毎月新しい料理に出会える喜びを感じていただけます。他店のランチでは味わえない、選べるメニューの豊富さと、変わりゆくラインナップが魅力。何度訪れても、毎回新しい発見があります。
Commitment.02
限定メニューと一杯で楽しむ
ディナータイム
季節ごとの限定料理も登場。ワインにぴったりな本格的な肉料理や魚料理、そして手間ひまかけたシェフの特製メニューなど、ディナーならではの豪華なラインナップが勢揃いしてます。
ワインだけでなく、さまざまなアルコールとのペアリングで、食事のシーンに合わせた最適な組み合わせが楽しめます。
Commitment.03
アルコールからジュースまで
すべてが揃う
ワイン好きにはたまらない、日本各地・世界各国から厳選した豊富なワインのラインナップ。さらに、日本酒の銘柄も多彩に取り揃え、和の風味も楽しめます。こだわりの茶葉を使ったお茶や、リフレッシュできるソフトドリンクも豊富にご用意。大人からお子様まで、誰もが楽しめるドリンクのバリエーションをお楽しみください。
Commitment.04
美しさが際立つ
シェフの繊細な盛り付け
私たちの料理は、フレンチ出身のシェフが手掛けるこだわりの一品一品です。新鮮な食材の選定から、細部にまで配慮した盛り付けに至るまで、目と舌で楽しんでいただけるよう心を込めて仕上げています。
デザートや前菜も含め、美しく彩られた料理は、食材そのものの美味しさを最大限に引き出し、お客様に感動をお届けします。
Commitment.05
季節の恵みを味わう
私たちは、旬の食材を大切にし、季節ごとにメニューを変えています。毎月変わるメニューは、季節の恵みを存分に活かし、その時々の味覚をお楽しみいただけます。さらに、店内の装飾も季節に合わせて変化し、料理とともに、空間そのものでも季節感を感じていただけるようにしています。
四季折々の美味しさと、変わりゆく風景をご堪能ください。
Commitment.06
豊富なメニューで新しい発見を
私たちのメニューには、料理とドリンク合わせて200種類以上の選択肢が揃っています。どんなお客様にもご満足いただけるよう、様々なテイストとスタイルを取り入れたラインナップをご用意しています。
何度ご来店いただいても、新しい発見があり、常に新鮮な体験をお届けできるよう心掛けています。
Commitment.07
イタリアヴェニスの海沿い、
そこに佇む倉庫を改装した空間
店内は、イタリア港街の倉庫をイメージした温かみのある空間です。木材やブロック調の素材を取り入れ、ブラウン系の色合いが落ち着いた雰囲気を作り出しています。柔らかな照明の中で、心地よくゆったりとした時間をお過ごしいただける、味わい深い空間です。
