Limited

毎年ご好評いただいている、クワトロ・フォリオ特製のイタリアンおせち。

「たまには洋風のおせちが食べたい」というご要望にお応えし、フレンチとイタリアンのエッセンスをふんだんに盛り込んだ、クワトロ・フォリオならではのおせちをご用意しました。

今年で17年目を迎える、毎年数量限定の人気商品です。

新しい一年のはじまりに、いつもとはひと味違う「クワトロのおせち」をぜひお楽しみください。
おせち内容

※内容は仕入れ状況等により、毎年一部変更となります。

【一の重】

* 天然本海老のマリネ パイマックルー レモングラス
* 北海道こぶのアヒージョ（ニンニクとアンチョビソース）
* 水上産天然茸のマリネ バルサミコ酢
* イタリアサラミの盛り合わせ
* 北海ニシンと鮑、数の子
* 広島牡蠣の燻製、平貝のカラスミまぶし
* オマール海老の白味噌テリーヌ
* 天然魚バルサミコ酢
* 丹波特大黒豆のベリー煮
* 栗の渋皮煮
* 特選銀鮭の蛤出汁とコンソメのWスープ煮
* いくらまぶし

【二の重】

* 栃木和牛A5匠ローストビーフ マスタードシードソース
* 鴨肉とフォアグラのムース 白トリュフの香り
* イタリア産ホルモーとスペイン産イベリコ豚のボジョレースキヤキ
* 合鴨の北ロック風燻製うずとバジルチーズミートローフ
* 市田干し柿のクリームチーズとドライイチジクのゴルゴンゾーラ
* トロサーモンの自家製マリネ2種マスタード
* 国産うずら卵と白味噌漬け
* 骨付き鴨モモ肉のコンフィ
* 鴨肉黒胡椒のパテ
* ガチョウのリエット 黒トリュフの香り
* 筑波地鶏のコンフィ 青唐辛子の2種ソース

価格

28,944円（税込）

早期購入特典

9月10日までのご購入で、3,000円相当のボトルワイン付き

※写真・内容はイメージです。
※仕入れ状況により、食材・内容が変更となる場合がございます。

ご予約について

100セット限定・完全予約制

数量限定のため、予定数に達し次第、受付終了となります。

また、3ヶ月前から仕入れが発生するため、ご予約後のキャンセルはお受けできません。

お渡し日

2026年12月31日（木）
午前8:00～12:00​​​​​​​

クワトロが送る、女子会メニュー！
ドリンク3杯がついた女の子だけのお得なコースです。
※2名様からお受けいたします。

〇コース内容
・サラダ
チーズたっぷり！シーザーサラダ or サラダチキンとイタリアンサラミのサラダ

・スープ
季節のお野菜のポタージュ

・前菜
本日のシェフのおすすめ前菜（何が出るかはお楽しみに！）

・ピッツァ
マルゲリータ or クワトロフロマッジョ

・パスタ
季節のおすすめパスタの中からお好みのものを！

・ドルチェ
クワトロ人気のSPドルチェ

​​​​​​​・お飲物
​​​​​​​お好みのお飲物を3杯（お飲物メニューの中から）

コース料理ご予約限定でお付けできます。
ご予約時に一緒にお申込みください。
テーブル全員のご注文をお願いします。

〇ドリンク内容
・アルコール
アサヒスーパードライ、グラスワインフランスシャートカンブゲ（白・赤）、焼酎 麦・芋（ロック・水、お湯割り）、ウーロンハイ、日本酒（シェフ厳選今月のおすすめ）、カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン）、ライチ（ソーダ・オレンジ・ウーロン）、ジントニック、モスコミュール、ハイボール、ウイスキー（ロック・水割り）、濃厚梅酒（ロック・ソーダ割り）、カンパリ（ソーダ・オレンジ）、レッドアイ、カシスビール

・ノンアルコール
​​​​​​​イタリアン泡立ちコーヒー、氷温熱成アイスコーヒー、カフェラテ（hot or ice）、カプチーノ、エスプレッソ、ダージリンストレートティー・レモンティー、アールグレイミルクティー、アッサムアイスティー（ストレート・レモン・ミルク）、狭山和紅茶（hot or ice）、アイスピーチティー、アイスウーロン茶、オレンジミカンジュース100%、林檎100%ジュース、ジンジャーエール（甘口・辛口）